Loro sono i biscotti croccanti tipici dell’America: la ricetta per farli come gli originali ma a casa tua. Ecco cosa ti occorre ed i passaggi da seguire.
I cookies sono dei biscotti al burro con gocce di cioccolato, tipici dell’America. Sono golosi e facili da preparare, perfetti da mangiare così oppure da inzuppare nel latte a colazione.
I cookies piacciono anche tanto ai bambini perché sono croccanti all’esterno e morbidi all’interno e soprattutto dolcissimi. Quindi sono perfetti anche da preparare per la loro merenda. La ricetta è molto semplice, quindi preparare questi biscotti è un gioco da ragazzi!
Realizzare i cookies americani non è complicato e in men che non si dica, ecco pronti dei biscotti che si possono mangiare così oppure decorare con crema al burro, crema al mascarpone o con il frosting che più si preferisce.
Ingredienti per i cookies americani:
Preparazione:
Con questa ricetta si otterranno 16 buonissimi cookies croccanti che si possono conservare a temperatura ambiente per 3-4 giorni in un contenitore ermetico. Se invece si volessero conservare fino ad una settimana, meglio metterli in frigorifero coperti con pellicola trasparente e in contenitore ermetico.
Il segreto per ottenere la giusta consistenza dei cookies cioè croccanti fuori e morbidi dentro sta nel non lavorare l’impasto. Questo è un consiglio in più per ottenere un risultato ottimale. Ovviamente questi biscotti possono essere personalizzati aromatizzando l’impasto, usando cannella in polvere, vaniglia o scorza di limone.
Inoltre, al posto delle gocce di cioccolato si possono usare della frutta secca tritata grossolanamente oppure le noci Pecan o i mirtilli disidratati, per ottenere sempre una merenda diversa.
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