Uno dei cocktail maggiormente amati proprio da Al Capone, puoi rifarlo in casa con soli 4 ingredienti: è spettacolare!
Sia chiaro, possiamo sentirci dei fuorilegge bevendo questo cocktail solo in casa nostra, per scherzare un po’ con gli amici. Noi di Zoomcucina non stiamo affatto consigliando ai nostri lettori di eludere qualsiasi legge italiana! Goliardia a parte, è indubbio che Al Capone abbia in qualche modo fatto parte di una fetta di storia americana, specialmente per quanto riguarda la criminalità organizzata. Uno dei volti più brutali ed enigmatici degli anni 30 che lo vide ospite persino di Alcatraz.
Non solo criminalità organizzata tuttavia, ma anche re dell’illegalità: fu infatti colui che ebbe la sua vera e propria ascesa nell’industria illegale di alcolici, in piena era del proibizionismo. Proprio lui, insieme ai suoi gangster, amava bere un cocktail in particolare, reso sicuramente celebre dai suoi gusti. Preparato a Sud di Chicago nei migliori bar, era prediletto da mafiosi e criminali del luogo, come una sorta di rituale. Perché non lo prepariamo insieme?
Il cocktail preferito di Al Capone lo puoi fare in casa in meno di 5 minuti: gustalo e rinfrescati
Al di là dell’associazione gangster/alcol, questo cocktail ha una miscela basica molto delicata, rinfrescante al palato con sentori di menta e lime. Perfetto quindi per goderci gli ultimi sprazzi di sole e di un’estate sempre più affievolita. Forse fu proprio il proibizionismo in qualche modo a conferirgli un carattere ancora più speciale, vista la presenza del gin nella ricetta. Come ricorderemo sicuramente, questo era il maggior tipo di alcolico che ne vedesse proibita la vendita, tant’è che ben presto iniziarono le distribuzioni illegali, di cui Al Capone ne fu pioniero.
Oltre alla parte storica, che indubbiamente potrà coinvolgere, questo cocktail prende il nome di Southside proprio per l’ubicazione geografica. Come detto, fu a Chicago che venne preparato per la prima volta. Ma come lo prepariamo in casa in pochi minuti?
Ingredienti per 1 cocktail
- 6 cl di gin;
- 3 cl di succo di limone(o lime);
- 1,5 cl di sciroppo di zucchero;
- 4 foglie di menta fresca;
Preparazione
- La preparazione del nostro cocktail è di una semplicità inaudita: rispetto ad altri, questo vede l’assenza di ghiaccio nel bicchiere, pertanto andrà servito in coppa.
- Iniziamo lavando le foglie di menta, spremiamo il succo di limone e inseriamo entrambi nello shaker.
- Aggiungiamo il gin, il succo, lo sciroppo di zucchero, qualche cubetto di ghiaccio e richiudiamo il tutto procedendo a shakerare qualche minuto.
- Aiutandoci con lo strainer dello shaker(la parte che filtra posta sull’apertura), versiamo il contenuto in una coppa filtrando nel mentre con un piccolo colino.
- Decoriamo la coppa con una scorzetta di limone e voilà, il nostro Southside è pronto da gustare!
