Tema alimenti con una speciale classifica che più che mai può diventare utile per i consumatori italiani. Protagonista l’olio extra vergine.
La scelta di un alimento, qualunque esso sia, rappresenta sempre, in ogni caso, una operazione non semplice. Se l’articolo in questione, poi, è di quelli che dovrebbero distinguersi per specifiche qualità. Uno degli alimenti che generalmente viene scelto con precisa accortezza è senza dubbio l’olio extravergine d’oliva. Scegliere questo prodotto, insomma, per gli stessi consumatori non è certo la cosa più semplice di questo mondo, considerando, inoltre, i prezzi spesso molto alti.
In sostegno dei consumatori, arriva, come spesso accade l’associazione di consumatori Altroconsumo con una specifica richiesta che può schiarire più che mai le idee circa le varie marche in commercio di olio extravergine d’oliva. Ben trenta i marchi analizzati con una special classifica capace di diventare un vero e proprio punto di riferimento per i cittadini. Il tutto comprovato da una serie di analisi chimiche e relative prove d’assaggio.
Olio extra vergine di oliva, AltroConsumo svela la nuova classifica 2024: le classifiche
Trenta, quindi, le marche di olio prese in esame. Tra gli elementi presi in considerazione per l’elaborazione dell classifica citata ci sono: l’etichetta, con tutte le informazioni obbligatorie da riportare utili per i consumatori, l’acidità, che aumenta utilizzando olive non proprio perfette, il numero di perossidi, cioè l’ossidazione dell’olio, l’analisi spettrometrica nell’UV, che dice molto sullo stato di conservazione dell’olio e infine la determinazione degli alchil esteri etilici degli acidi grassi, utile per conoscere la qualità delle olive.
In merito, poi, agli stessi prodotti analizzati va detto che tutti hanno superato le prove chimiche, mentre per quel che riguarda la prova d’assaggio ben 11 marchi sono stati bocciati. Riesaminati in un secondo momento tali oli sono stati declassi a “vergini”. I primi cinque oli extra vergini considerati di alta qualità sono stati i seguenti:
- Monini Bios: prezzo 11,12 €/l
- Clemente 9,32 €/l
- Carapelli Bio 8,14 €/l
- Eurospin, Amo essere biologico, Podere del Conte 100% italiano biologico 6,39 €/l
- Carapelli il frantoio 5,41 €/l
I primi cinque considerati di buona qualità sono risultati, invece:
- Carapelli Oro verde 8,90 euro a confezione
- Farchioni il casolare biologico 6,90 euro a confezione
- Monini classico 5,86 euro a confezione
- Farchioni estratto a freddo 5,17 euro a confezione
- De Cecco 100% italiano 8,46 euro a confezione
Gli extravergini, infine, di bassa qualità, sono risultati essere i seguenti:
- Cosa d’oro il biologico non filtrato 6,07 euro a confezione
- Pietro Coricelli 100% italiano 9,13 euro a confezione
- Bertolli Gentile olio 5,41 euro a confezione
- Carrefour classico 4,77 euro a confezione
- Cirio classico 5,44 euro a confezione
Adesso che conosci tutte queste info sta a te decidere quale comprare.
